外国人が好む和食ランキング
「好きな日本食はなんですか？」という質問に対し１２個のメニューを表示して選択していただいたそうです。世界１０９カ国、約１３６０人の外国人から回答を得た、「日本に関する外国人意識調査」のデータに基づいて集計しています。 ではさっそくランキングをみていきましょう。 １位 寿司・刺し身 ２位 ラーメン ３位 天ぷら ４位 味噌汁 ５位 うどん・そば ６位 カレーライス ７位 豆腐 ８位 焼き鳥 ９位 お好み焼き １０位 うなぎ １１位 丼もの １２位 納豆 寿司が１位というのは想像できますが、うどん・そばが上位にランクインしているのが意外ですね。日本人はあっさりとしたうす味に慣れていますが、味の濃い、または油っこい食べ物好むイメージの欧米人がうどん・そばを好むとはいったいどういう理由なのでしょうか。この調べによるとお値段もお手頃だし、案外人気なのだそうです。 メニューというよりすっかり定着して人気があるのが「照り焼き」ですよね。 今回のメニューにはありませんが照り焼きチキンを始め海外のメニューの方が幅広いのではないでしょうか。 日本だとせいぜい焼き魚とつくねくらいにしか使わないけど、完全に世界共通語と化しています。 いずれにしても日本食は世界で注目を集め始めているのは嬉しいかぎりです。
先日、お気に入りの萬てん 天神橋三丁目店へ食事に行きました。
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